Suplementos Minerais

Uso Racional

Fato incontestável é a necessidade de suplementação mineral no alimento do gado, conforme a qualidade do solo. No Brasil, diferentemente da maioria dos demais países criadores, a alimentação do gado é predominantemente por forragem. E a qualidade da forragem é altamente dependente das características do solo em que é produzida. E grande parte da produção brasileira de gado de corte se dá hoje na região do cerrado. É uma área de cerca de 204.000,000 de hectares, onde 127.000,000 são aráveis e 35.000,000 tem pastagem cultivadas.

Os solos de cerrados brasileiros apresentam baixa proporção  de nutrientes, se comparado com solos de outras regiões do país. Com isso, a qualidade marcante das gramíneas obtidas nesta região é a sua baixa nutritividade, tanto quanto a minerais como a proteínas. Isto, tem reflexos tanto no desempenho de crescimento como na reprodução do gado.

Quanto aos nutrientes minerais, estes podem ser complementados de forma vantajosa.

Abaixo, temos uma visão dos diversos elementos minerais, de suas necessidades para o gado, do nível médio fornecido pela forragem de cerrado e o nível  de suplementação necessária para um desempenho satisfatório, por ordem de exigências.

Nutrientes

Exigências (% da MS)

Nível normalmente encontrados em (% da MS) 

Total das análises p/este nível (%) 

Necessidades de Suplementação

Cálcio

0,30

0,20

65

Pouca

Fósforo

0,16

0,08

72

Média

Magnésio

0,10

0,18

96

Muito Pouca

Sódio

0,08

0,02

100

Muito Grande

Cobre

0,0008

<0,0004

85

Média

Zinco

0,0040

<0,0020

96

Muito Grande

Ferro

0,0050

0,0090

96

Baixa

Manganês

0,0040

0,0050

95

Muito Pouca

Cobalto

0,0010

0,0002

85

Média

Iodo

0,00008

Traços

-

Muito Grande

Selênio

0,00001

Traços

-

Muito Grande

 Estes dados foram montados com base em informações levantadas em trabalho desenvolvido pela EMBRAPA - CNPGC e em informações do Laboratório de Bromatologia da COBRAC. Estes dados resultam  do estudo de mais de 4.000 análises de gramíneas no Centro - Oeste. Este estudo considera um nível médio de exigências nutricionais entre os animais. Estas exigências variam em função de fatores como idade, raça, categoria, sexo, etc. E também considera características medianas do cerrado, podendo haver variações conforme a localização da propriedade.

Os minerais acima relacionados são aqueles que até o momento se tem levantado a sua real importância no desempenho dos animais, embora haja no mercado produtos que se propõe a suplementar a deficiência de outros elementos minerais.

Ademais, no quadro acima, o enxofre não foi considerado pois depende do nível de proteínas presentes nas forrageiras.

Na seqüência das exigências, se encontra que o sódio é - daqueles que apresentam um alto nível de exigências - o elemento de maior carência. Fato comprovado pela avidez com que os animais em geral buscam o sal.

Por outro lado, considerando o nível de carência e o seu custo, o fósforo é o suplemento mais significativo. Este chega assim praticamente a ser o determinante do custo dos suplementos minerais.

A melhor conveniência da suplementação mineral se dá com o emprego de misturas que apresentem maior concentração dos nutrientes para aqueles cuja necessidade de suplementação seja de média para muito grande.

Convém ainda considerar os produtos que mais se aproximem no todo das carências acima estabelecidas, e não aqueles que apresentem suplementação em aspectos que não são considerados tão necessários ou que mesmo não tenham sido listados acima. Embora se possa obter misturas cujo valor seja relativamente barato, se estas não apresentarem os níveis de suplementos para os quais o solo é carente, se poderá ter um custo final de suplementação alto, com baixo resultado final no desempenho dos animais.

Abaixo, uma avaliação de produtos disponíveis no mercado e suas formulações.

 

NÍVEIS DE GARANTIA EM GRAMA POR  Kg

 

Cobrac 600

Naviphós 88

Salpec  87

Fosbovi 20

Premiphós 80

Fós 1000

Fósforo

87,600

87,000

87,000

80,000

80,000

90,250

Cálcio

16,780

160,000

114,000

120,000

150,000

130,625

Zinco

8,767

2,900

4,500

3,600

4,500

2,880

Cobre

2,191

1,000

1,700

1,500

1,600

1,500

Cobalto

0,210

0,050

0,085

0,200

0,210

0,210

Iodo

0,118

0,100

0,121

0,150

0,180

0,126

Ferro

1,168

2,000

3,135

1,800

 

1,680

Manganês

1,462

0,500

1,100

1,300

1,400

1,404

Magnésio

2,800

5,000

7,000

 

 

13,260

Enxofre

21,467

24,000

15,000

DE

12,000

19,000

Selênio

0,015

0,020

0,015

0,012

0,027

0,013

Sódio

158,000

111,000

100,000

 

144,400

178,784

Soma A

11,268

4,050

6,406

5,450

6,490

4,716

Soma B

5,445

7,520

11,250

3,112

1,427

16,357

Para permitir a comparação de forma global, foram feitas duas somas: uma para micro-elementos de maior necessidade de suplementação ("Soma A") e outra para aqueles de pouco ou nenhuma necessidade de suplementação ("Soma B"). Particularmente, quanto maior a soma A, tanto mais o produto é adequado à média dos solos de cerrado. Inversamente, quanto maior a "Soma B"), tanto mais o produto apresenta suplementação não necessariamente estabelecida para este tipo de solo.

Importante notar se o produto contém elementos que visam somente aumentar o  consumo do mesmo pelo gado (palatabilizantes), o que pode elevar o seu consumo, mas sem reflexos efetivos no desempenho do gado. Também convém desconsiderar produtos que prometem resultados milagrosos.

Devemos considerar os seguintes aspectos, para a aquisição do produto:

1 - Adequação e equilíbrio na composição;

2 - Forma química sob a qual o elemento se acha combinado;

3 - Custo por unidade de peso em relação aos elementos requeridos;

4 - Forma física, especialmente granulometria;

5 - Ser livre de substâncias tóxicas;

6 - Idoneidade estrutura de produção e de controle de qualidade do fabricante do produto.

Na escolha do produto, devem prevalecer as características intrínsecas dos produtos considerados. E então, entre produtos que mais se aproximam das características desejáveis, considerar preço e outras características da negociação de compra.

Os Problemas na Propriedade

Antes de se procurar avaliar a qualidade de forragem fornecida e suas carências nutricionais, é preciso considerar se a propriedade fornece volume satisfatório de forragem, de forma fresca e seca.

Também é preciso verificar se a forragem está acessível a todos os animais, inclusive bezerros.

Não se pode esquecer se as instalações como um todo são adequadas para a manutenção dos animais e se as mesmas estão em condições que preservam o alimento, como na ocorrência de chuvas. Também se deve verificar se os equipamentos como cochos estão distribuídos razoavelmente ao longo da propriedade, tanto para haver bastante disponibilidade como para minimizar o esforço físico na busca dos mesmos.

Enfim, o desempenho global do gado vai depender de uma série de fatores, os quais podem ser todos enquadrados como sendo características do manejo.